不萊嗯的烘培廚房

2012年11月1日 星期四

舒緩緊張情緒的Herb茶飲:薰衣草


盛夏的高溫加上煩躁的城市生活,稍不留意放縱自個兒不滿的情緒,的確男人很容易就肝火上升,豬頭老闆、嘴巴光說不練難以相處的同事、氣勢凌人的女上司、喜歡擺出女王性格的女朋友等等,這些穿插在生活裡的不安定因子確實讓人神經緊繃。這篇文章要談的就是要能提供給各位朋友一些適用於應付不同生理或心理情緒狀況的花草資訊整理。


在進入相關花草茶的介紹前有些基本概念您可以做為入門參考,常見的花草茶飲若以飲用的方式來說還分為「單方花草茶」及「複方花草茶」兩大類,而所謂的複方自然是指調合兩種以上的植物所沖泡而成,雖然飲用花草茶這樣的情境聽起來頗為浪漫,不過依不萊嗯個人實際一點的飲用經驗來看,為了避免加入過多的糖或蜂蜜調味引來體重增加的心理負擔,喝完全不加糖的花草茶其實還滿像去除苦味及加了很多水稀釋的中藥湯,雖然這種說法是有點誇張了,不過既然是具有天然食療的效果,這些淡淡的青草味也就還好才是。

那些花草茶具有減壓及舒緩緊張情緒的療效呢?
具有減壓效果的代表植物也是市面上容易採買得到的有如:薰衣草(Lavender)、菩提葉(Linden)、茉莉花(Jasmine)、檸檬馬鞭草(Lemon Verbena)。較具知名度的花草植物進一步的飲用及療效介紹如下:

薰衣草(Lavender):
它能舒暢頭痛及緊張的情緒,舒緩壓力治療失眠等效用,由於其特殊香氣受到不少人士的青睞所以除了茶飲方式之外,尚有如蠟燭、沐浴香皂、香精油等製品可供選擇。

在歐洲地區薰衣草被視為潔淨、感恩的象徵,古羅馬人喜愛用它來泡澡。薰衣草同時還具有促進食慾、殺菌、驅蟲、防曬傷等效用,所以在市面上很容易就能找到它的系列產品。

除單一沖泡飲用方式之外,您還可以與紅茶、牛奶相互調合成奶茶類飲品,方法如下:
先將300 cc牛奶倒入鍋中煮沸,再加入一紅茶包及一茶匙之薰衣草,接著以小火慢煮3分鐘後起鍋,濾除茶渣後加入蜂蜜調味就是一杯香純濃郁的薰衣草奶茶囉。

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